カクトウ豆みそ･･･粒よりの国産大豆を原料にして、二年間かけ自然に熟成させ桶から掘り出したままの「生」のみそです。極醸たまり･･･丸大豆を原料として、天然熟成させた、たまり醤油。しょうゆの2倍の大豆を原料にした”たまり”旨味も2倍。
カクトウ醸造
