名鉄「知多武豊」の駅から線路沿いの細い道を歩いて7分。本格的な寿司の旨さは地元で大評判の『ゆたか寿し』おいしい寿司と繊細な仕事がなされた寿司会席は当店ならではの商品です。
30年以上の煮豚を作る時にできるしょうゆ床から出るタレを使った、見た目はコッテリ・味はサッパリのしょうゆ味。地元の中でもこだわり抜いた国産大豆100%・天然塩100%・添加物なしで、最後に豆(大豆)が残るのが特徴のみそ味。
多賀授産所が生産・販売する溜せんべいです。2008年武豊町で開催した「全国醤油サミット」を契機に開発し商品化しました。
美味しくて安全な手作りパン 手作り工房マナブーノ
名鉄「知多武豊」の駅から線路沿いの細い道を歩いて7分。本格的な寿司の旨さは地元で大評判の『ゆたか寿し』おいしい寿司と繊細な仕事がなされた寿司会席は当店ならではの商品です。
本場・讃岐で磨いた技術と知多半島の素材を合わせた手打ちうどん。本場・讃岐で修業した店主。その讃岐の技術をベースに、地元の素材を活かし、工夫を重ねて作り上げた手打ちうどんがいただける。
落ち着いた佇まいのなかで味わう地元・厳選素材のおもてなし料理。洗練された技術で、知多半島のおいしい鮮魚を調理する人気の名店。
お腹も心も満たされる素材の味を活かした絶品料理。地元近海で獲れる鮮度抜群の海の幸や、旬の日替わり料理などを提供する連日大盛況の人気店。
居心地の良い雰囲気のなか旬の魚介や地場の食材に舌鼓。魚介は新鮮な地魚を中心に、肉類は知多豚のみを使用する、地域に根ざした食事処。
多賀授産所が生産・販売する溜せんべいです。2008年武豊町で開催した「全国醤油サミット」を契機に開発し商品化しました。
美味しくて安全な手作りパン 手作り工房マナブーノ
和と洋の融合が生み出した繊細な味わいのオリジナルスイーツ。洗練された白い外観が印象的な和洋菓子店。和と洋の技術や華やかさ、それぞれの良さを融合することによって、数々のオリジナルスイーツを揃えている。
武豊町に伝わる“浦島太郎伝説”。『菊乃屋菓舗』では龍宮饅頭、うらしま、たまてばこなど伝説に因んだ数々の商品を販売している。ひとつひとつ丹精込めて作られた和菓子は、どれも老舗の歴史に恥じない上品で繊細な味わい。
創業は昭和43年。現在でも地元のスーパーに卸しているほど人気のカステラをはじめ、昔ながらの製法を守り続けている老舗。コンパクトな店に並ぶのは味噌まんじゅうやカステラなど数種類のみ。頑なに伝統の味を守り続けている。
時代や流行に左右されない無添加素材の手づくりパン。創業36年、地元から愛され続ける老舗パン屋さん。手間を惜しまず、こだわりの素材・製法で毎朝焼き上げる手づくりパン。
障がいのある人が働き社会参加できる場として中央公民館の中2階にオープンしたベーカリーカフェです。笑顔としあわせをお届けします。焼きたてパンでほっと一息。
地域密着のキッチンカーで販売するいつも揚げたての手づくりコロッケ。揚げたてのコロッケを味わってほしいと、2010年から移動販売をスタート。
明治41年創業の老舗つけもの屋。一夜漬から沢庵、梅干しまで、すべて国産の野菜を使っている。旬のおいしさを知ってもらうため、季節限定の商品も多い。店舗に行けば、その場で自由に選んで進物などに包装してもらえる。
南知多で水揚げされる新鮮な魚介を使用した加工品(干物、しらす、唐揚げ等惣菜品)、塩さば、冷凍エビ等を工場製造直売店ならではの製品をお値打ちに販売しております。
甘露溜・・・天然醸造の優雅で濃厚な風味に富んだ溜醤油です。その評価は農林水産大臣賞・全国調味食品金賞等、数多くの受賞。お刺身、各種たれの材料、煮物等にご利用いただけます。
傅右衛門たまり、傅右衛門尚代・・・傅右衛門のブランドで「無添加」。自然にまかせて三年間静かにねかせました。価値を知る人に是非、ご賞味いただきたい逸品です。
カクトウ豆みそ・・・粒よりの国産大豆を原料にして、二年間かけ自然に熟成させ桶から掘り出したままの「生」のみそです。極醸たまり・・・丸大豆を原料として、天然熟成させた、たまり醤油。しょうゆの2倍の大豆を原料にした”たまり”旨味も2倍。
宝山味噌・吟醸・・・国産大豆を使用し、三年間、自然に熟成させた無添加の豆みそです。宝山たまり・幻蔵・・・国産大豆を天然醸造した味噌からわずかにしみ出た貴重なたまりです。
オーガニックたまり・・・「オーガニックたまり」は、大豆畑の土作りから最終製品に至る全てにおいて有機であると認定を受けた商品です。尾張のたまり・・・国産丸大豆使用。三年間じっくりと熟成させ、桶の底からしたたり落ちた貴重なたまりです。
豆のたまり(なじみ、わらべうた、つれそい)、豆みそ里の味(つぶ、すり)・・・原材料:国産大豆・食塩。小麦は使用しておりません。あしかけ三年熟成した昔ながらの本物の豆味噌、豆のたまりです。無添加で保存料は一切使用しておりません。
味噌・たまり販売コーナー、特産品販売コーナー、フードコートがあります。
甲・乙混和焼酎「武豊」ボトル20ml、いも焼酎「武豊」ボトル720ml・・・酒の米利限定の焼酎ボトル。元気なまち、武豊のおみやげに最適。ラベルは店主自筆で、町おこしになればと思い制作。
当社の乾麺(うどん・きしめん・ひやむぎ)は厳選された小麦粉を多加水でねり上げ熟成し、伝統の技法と設備、手作業で作り上げられた商品です。