当店のラーメンの味は主に2本立て。
一つは、30年以上の煮豚を作る時にできるしょうゆ床から出るタレを使った、見た目はコッテリ・味はサッパリのしょうゆ味。
そして、もう一つは、地元の中でもこだわり抜いた国産大豆100%・天然塩100%・添加物なしで、最後に豆(大豆)が残るのが特徴のみそ味。
いずれも、自家製チャーシューのジューシーさとマッチした自慢の味です。 是非一度ご来店ください。